茄子麦饭最简单做法,茄子麦饭怎么蒸不粘

茄子好多人都爱吃，但做茄子不论咋样做都费油，偶尔吃吃还行，时间长了油大对身体不好，但我家老公特别爱吃茄子，我就想了这样做茄子，老公爱吃且少油对身体好。

准备一个茄子，用果蔬净泡过洗净即可，我不削皮，不喜欢吃皮的可以削皮。

茄子切成丝，越细越好。

放面粉搅拌均匀，要让每一根茄子丝都拌上面粉，放置一边。因茄子出水，等一会再拌上面粉。