新疆是个多民族聚居区,在相当长的历史时间里,源源不断的“口里人”到这里寻找新生活,也把自己的食谱带入新疆。比如一道椒麻鸡,据说就是1980年左右,由四川人带来的。得益于新疆得天独厚的农作物生长条件,“辣皮子”也成了新疆的高产作物之一,而且成为新疆菜的特色。尤其以色泽清亮的椒麻鸡最为出名。
提雅新疆菜的椒麻鸡是亚群和朋友们的挚爱,新鲜土鸡肉质紧实有嚼劲,配上只在提雅能吃到的秘制椒麻油,融合形成独特的椒麻味道。鸡皮脆爽口感更佳。入口麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。
新疆是个多民族聚居区,在相当长的历史时间里,源源不断的“口里人”到这里寻找新生活,也把自己的食谱带入新疆。比如一道椒麻鸡,据说就是1980年左右,由四川人带来的。得益于新疆得天独厚的农作物生长条件,“辣皮子”也成了新疆的高产作物之一,而且成为新疆菜的特色。尤其以色泽清亮的椒麻鸡最为出名。
提雅新疆菜的椒麻鸡是亚群和朋友们的挚爱,新鲜土鸡肉质紧实有嚼劲,配上只在提雅能吃到的秘制椒麻油,融合形成独特的椒麻味道。鸡皮脆爽口感更佳。入口麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。
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