紫薯做法大全最好吃,紫薯最好吃的9种做法

图文| 姜叔的日食记

紫薯银耳羹

-材 料-

紫薯 银耳

枸杞 冰糖

-做 法-

1. 银耳在清水中充分泡发至少1小时，捞出后剪去黄色的根部。

2. 银耳入清水锅，大火煮沸后转小火，慢炖至浓稠，入紫薯块再炖8分钟左右，加入适量冰糖。

3. 熬至冰糖完全融化，出锅放凉，撒少许枸杞。