椰浆戚风卷家常做法,椰浆戚风简单做法

7、直到将面糊搅拌成如图所示的细腻、无颗粒的蛋黄糊。

8、此时提起蛋抽，蛋黄糊呈线性滴落且可堆叠。

9、蛋清中加入3克柠檬汁。

10、电动打蛋器开高速，打发至如图所示的鱼眼泡状态，加入三分之一的细砂糖。