椰浆戚风卷家常做法,椰浆戚风简单做法

15、将翻拌均匀的蛋黄糊倒回装蛋白霜的盆中。

16、用蛋抽翻拌均匀，注意不要画圈，翻拌的手法请仔细看视频。

17、最后用刮刀翻拌整理一圈，得到质地细腻、颜色均匀的蛋黄糊。

18、将蛋黄糊从离模具30厘米的高度倒入，扯掉大气泡。