右：红牛肝菌
下：黑牛肝菌
07095300，“鸡油菌属蘑菇”
鸡油菌，世界四大名菌之一，因颜色很像黄灿灿的鸡油而得名。又名黄菌、黄花蘑、黄食菌、蛋黄菌、黄丝菌、伏菌子等。
分类学家普遍认为，鸡油菌隶属鸡油菌科、鸡油菌属（Cantharellus），是鸡油菌目、鸡油菌科、鸡油菌属的代表品种。
——引自《菇菌栽培手册 220种食、药用菌的驯化状况及栽培方法》陈士瑜，陈惠编著
07095400，“香菇”
香菇（英文名shiitake，学名Lentinus edodes），又名冬菇、花菇、香菌、椎茸等，属于担子菌门，伞菌目，小皮伞科，香菇属。
香菇是世界第二大食用菌，是中国的主要出口菇类之一，以干制为主。
——引自《蘑菇》，化学工业出版社，2014年第1版
