松露炒腊肉
这种做法在很多人看来可能有些奢侈，但是综合本地价格以及对松露吃法的研究上，和国外终究是不同，云南物种多样，有许多外人看来稀有珍贵而在地方都是习以为常的动植物，并且多都是药用大于食用价值，比如松茸和松露，用来泡酒是再正常不过的事了，挖松露的大叔也说了松露泡酒对咳疾有很好的疗效。
松露泡酒
松露泡酒
但是最重要的一点，等松露成熟后再挖采食用这一点我还是比较赞同的，只是这不是个人所能及的范围了。
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