2、藜麦冲洗干净后用清水浸泡一下。藜麦的外面有一层皂苷,不淘洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味,所以一般的藜麦在煮之前都要清洗干净后浸泡些时间。
3、红枣去核洗净用温水浸泡,桂圆干也用温水浸泡一下。红枣核易燥,所以煮的时候最好去掉或者用无核红枣,新鲜的桂圆也容易上火。
4、把浸泡好的藜麦,红枣,桂圆肉一起放入砂锅中,加入适量水。
5、大火煮开后转小火,煮至藜麦出小芽。藜麦煮至呈半透明色且有小芽出来就可以熄火,不要煮太久。
2、藜麦冲洗干净后用清水浸泡一下。藜麦的外面有一层皂苷,不淘洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味,所以一般的藜麦在煮之前都要清洗干净后浸泡些时间。
3、红枣去核洗净用温水浸泡,桂圆干也用温水浸泡一下。红枣核易燥,所以煮的时候最好去掉或者用无核红枣,新鲜的桂圆也容易上火。
4、把浸泡好的藜麦,红枣,桂圆肉一起放入砂锅中,加入适量水。
5、大火煮开后转小火,煮至藜麦出小芽。藜麦煮至呈半透明色且有小芽出来就可以熄火,不要煮太久。
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