酱土豆咸菜的做法大全,酱土豆咸菜正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 18:11:16

伙计们~好好好!

拌粥神器是什么?

在东北,就是,小土豆酱菜!

酱土豆咸菜的做法大全,酱土豆咸菜正宗做法(1)

食材:

小土豆、豇豆、尖椒、香菜、五花肉

做法:

1、热锅凉油,撒少许十三香后,葱爆香放入五花肉炒出油脂。

2、锅中出油下入小土豆,使每个土豆都浸油爆香,煎制土豆表皮微焦。

3、接着放入豇豆段,翻炒均匀至断生。

4、倒入一碗生抽,少许老抽上色,几粒冰糖,一块大料(八角)、一块桂皮、两片香叶,待锅沸腾小火,盖锅盖焖煮15分钟。

5、15分钟后,加入尖椒和香菜,尖椒翻拌下边。香菜不要搅动,盖上锅盖,小火继续焖煮15分钟。

6、时间到打开锅盖,如果还会有很多菜汤,大火收一收,即可出锅。

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