8、加入足量开水，煮2分钟，让白玉菇的鲜味渗出到汤里
9、倒入豆腐丁，加盐，中火煮5分钟，豆腐入味
10、磨入少许胡椒粉，撒入香菜碎便可出锅
【小提示】
喜欢喝汤水浓稠些的，可以在出锅前淋两勺水淀粉增加汤的浓度
烧汤加西红柿并先炒出汤汁，可以增加汤的复合味道，天然的酸甜适口开胃，汤色红润，看着就很温暖能提升食欲。
白玉菇的保存：一次没烧完的白玉菇不能常温存放，要用保鲜袋装起来，并在袋里放入一张厨房纸巾，再把袋口用密封夹夹紧封好，放冰箱冷藏可存放一周，味道还可跟刚买的差不多
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