虽然这个季节不是最适合慵懒的状态,但是现在物质非常丰富,想吃什么都可以,比如这道桂花松糕,只需要细细品味,就能感受到它的魅力。对于我来说,现在品玩桂花,更多停留在了闻的阶段,而古人则把桂花用五官,里里外外品了个遍,特别就吃的方面来说,古人挖掘出了桂花的无限可能,大叔粗略的搜索了一下,桂花的受欢迎“吃法”,不少于几十种。比如说桂花酒尽管只有3度,但是一直喝是很开心的状态,喝到笑开如花。
然后及时桂花松糕,正儿八经的江南特色小吃,桂花的香气和米香完美的融合,以至于在江南地区经久不衰。桂花糖藕,软糯的糯米莲藕搭配清香的桂花糖浆,一口咬下,仿若连空气都变得甜甜的。椰汁桂花糕,夏末的暑气,吃上一口就会烟消云散。桂花酒酿圆子,甜润的圆子,略带桂花香,特别适合凉凉的秋天。大叔做的这款桂花松糕,并不需要添加任何酵母或泡打粉,刚出锅的松糕,软糯中带着一丝柔韧,透里米的清香。今天大叔下厨房教你做桂花松糕,希望你吃的开心~
大米、糯米粉、细砂糖、豆沙、干桂花、猪油适量
1、首先把大米洗净,加水泡发30分钟,泡发后的大米放入料理机中打成浆备用即可;