6. 煎好的鱼块夹出来；锅底的油渣用厨房纸擦拭干净；
7. 锅中再倒少许油，将豆腐两面煎至金黄；
8. 煎好的豆腐码放在锅的一边，另一边码放带鱼段；
9. 倒入葱段、大蒜、八角等调料，再撒盐、倒酱油、生抽、料酒、热水；
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