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可能在很多朋友眼中，一些经典菜品都是用料很多，以及繁琐的步骤、繁杂的制作工艺，才能成就一道经典名菜。鲁菜经典清炒银针，就是单纯用到了绿豆芽作为主料，鲜青辣椒简单点缀调色，用料也是特别简约，但却成就了清香淡雅菜品的典范。川菜经典开水白菜也是如此，功夫全在一锅清澈见底的“清汤”。粤菜的白灼菜品，正是因为突出了食材原汁原味的素洁，一棵青菜因为沾染料汁的不同，而呈现出参差的味觉层次感，而独成一系。所以说，往往越经典的美味，越是简约到极致。做可乐鸡翅，用料过多是大忌，常有人做错，娃放假在家要常做来吃。
一罐可乐成就的美味
在孩子们眼中，有这样一道特别受欢迎的菜品，那就是可乐鸡翅，这道菜简约到可以称为“一罐可乐成就的美味”。现在恰逢寒假，孩子们大多放假宅在家中，不管是上幼儿园的小孩子，还是读大学的大宝贝，对这道“可乐鸡翅”估计都没有多少抵抗力。哪怕是吵着瘦身而不肯吃饭的“小心肝”，见到这道菜也会瞬间被俘获，曾经坚若磐石的瘦身大业，倏然残落一地“鸡翅骨”。意犹未尽的眼神，深邃中似乎在倾诉：“吃完了可乐鸡翅，才有力气燃烧我的卡路里！”
可乐鸡翅
主料：鸡翅中10-15只、可乐1罐
腌渍鸡翅用料：粗葱丝10克、薄姜片10克、胡椒粉微量约0.3克、料酒15克、酱油10克、老抽酱油3克、盐1克
配料：葱15克、姜10克、小香葱10克
调料：盐3克
制作过程
