伴着老板秘制的油爆蒜蓉酱汁
加上潮汕人每餐必备的沙茶酱
拌匀后整碗面的层次更加丰富
吃起来嚼不糊口,还带着一丝丝酥香
▧ 猪杂汤 ▧
潮味十足的干捞面,当然要配上一碗猪杂汤
才是正宗一面一汤的“潮式快餐”
加起来也不过十五元的价格
用料和味道没有一丝丝减少
整碗汤最注重的是食材
里面的牛肉丸、猪肉丸、肉饼、芋卷等
都是老板自己纯手工做的
再有的精髓呢,都在那份浓郁汤底里
熬制几小时汤底味香不油,肉料细嫩爽滑
加上弹劲十足牛肉丸和汤料完美融合
一口热汤下肚,微微夹杂着汤头的鲜美
丸子里的鲜美肉汁瞬间溢满口腔......