做菜要好吃厨艺自然是最重要的，还有一个重要因素就是调料，给自己的菜肴加一个适合的调料，散发的特有的味道。
今天给大家介绍一款做菜会用到的万能调料，做法非常简单，用处非常广。
准备材料：油 大蒜
步骤一：蒜瓣洗净，去皮，切碎（不需要切成蒜末，蒜粒的味道比蒜末更浓郁）
步骤二：往锅里加油（根据自己需要加入适量油，可选用植物油，调和油）全程小火烹制
步骤三：油加热后加入蒜粒翻炒
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