免烤箱!2个鸡蛋,4两面粉,教你做柔软拉丝的面包,做法真简单!
孩子喜欢吃面包,每天放学总想拽着我去甜品店,牛角包、热狗、手撕面包都是孩子比较喜爱的种类,可是这些面包虽然好吃,热量太高,用的油脂也都是化学合成的含有诸多香精和添加剂的植物油,偶尔吃还行,经常吃对身体并不好。所以我宁愿自己在家给孩子做面包吃。
自己做面包,很多人都想那得用烤箱啊!其实不一定,既然我们能用电饭煲、高压锅、平底锅可以蒸蛋糕,那我们同样可以用电饭煲、高压锅、平底锅来做面包。而且原本看起来很复杂的面包,说不定比做馒头还要简单呢!
今天若愚妈妈就跟大家分享用高压锅做面包,我们只需要两个鸡蛋、一碗面粉,不加一滴水,不用黄油,不需要太复杂的整型,一样可以做出松软香甜的面包。学会了,以后想吃面包就不用出去买了。
【高压锅做面包】食材:面粉200克,鸡蛋2个,白糖30克,酵母粉3克,玉米油20克,蜂蜜水一勺,黑芝麻适量。
【具体做法】
1、两个鸡蛋打散,加入白砂糖搅打均匀,再加入3克酵母粉搅匀静置一会儿。鸡蛋连壳的重量大约60克左右一个,冬天温度较低多加一克酵母粉可以促进发酵。