压力锅做面包,电压力锅做面包简单方法图解

2、加入200克面粉，用筷子搅拌至没有干面粉的状态。

3、再加入20克玉米油，揉成光滑的面团，这里需要将面团多揉一会儿，让面团起筋才能有拉丝的效果。

4、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，内部组织呈明显的窝蜂状，或者用手在面团中间按个窝，面团不凹陷不回弹即为发酵完成。

5、面团揉压排气，分成七分，每份约52克左右。每一个面剂子都重新揉至光滑。