6、高压锅内部刷上一层玉米油,将面团放进去,盖上锅盖进行二次发酵,二次发酵好的面团用手按压面团表面,蓬松有弹性就可以了。
7、等面团发酵完成,在上面刷上一层蜂蜜水,撒上一些黑芝麻。
8、高压锅选择煮饭键功能就行了,一个煮饭程序结束,当高压锅跳至保温状态,继续焖10分钟即可。
松软拉丝的面包就做好了,一点儿不比烤箱烤出来的面包口感差,等面包凉透可以用保鲜袋装起来,避免面包散失水分而变得干硬。4两面粉、2个鸡蛋就可以做这么一个大个头的面包,既好吃又实惠。今天做的是最基础的面包,大家还可以加入豆沙、蜜豆、椰蓉等馅儿料,也可以做出各种造型面包。