这是道世界级的美食，牛排中的劳斯莱斯。牛肉源于美国进口，必须经过3—4星期的成长，选用的是牛非常柔软细腻的里脊肉，菲力切块，表面撒盐与黑椒碎，然后煎表面上色，再烤至客人需要的成熟度。口感则是根据不同的汁水来决定。选用了黑椒汁，咸鲜味带着浓浓的牛骨香味，再加上黑椒碎的一点点辣味。
刺身拼盘
整个拼盘我们严格选用了进口的顶级海鲜——法国生蚝、挪威三文鱼、加拿大小甜虾、加拿大波士顿龙虾、挪威斯干比、澳大利亚鲜带子、日本玫瑰螺、加拿大八爪鱼、澳大利亚金枪鱼，所有的原料空运直送，确保百分百的新鲜。搭配日本刺身酱油汁跟日本青芥末，整个口感十分咸鲜，又带着一点海鲜特有的甜。
爱酒之人一定知道世界闻名的比尔森啤酒，来到比尔森餐厅，怎能不点上一杯纯正的自酿啤酒？
餐厅地址：杭州市上城区南山路西湖新天地内
订座电话：0571—28929999
韩式清酒屋KoreaPAPA
