3、然后下入葱花爆香，下入豆腐、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1汤匙蚝油煸炒均匀上色。
4、加适量清水，1/3小勺盐、1小勺白糖、1汤匙料酒搅拌均匀，大火烧开后转中火煮几分钟。
5、加腌制过的虾仁和虾头，煮至虾仁变色，用少许水淀粉勾薄欠即可。
（短食谱22）
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