菊芋是农村常见的植物
从洋姜这个名字就看得出来，它是一种外来植物，原生于北美，在很长一段时间里一直是北美原住民的重要食物。随后，菊芋被引进欧洲，成为一种餐桌上常见的根茎类蔬菜。
秋葵
作为一种蔬菜，秋葵因入选过北京奥运会菜单而名声大噪，成为明星健康食材。最常见的吃法一是白灼，直接用水烫熟后，淋点生抽就很美味。二是切段后跟肉丝一起炒，味道也不错。
白灼秋葵，味道不错。
秋葵原产于印度，在植物学上叫做咖啡黄葵（Abelmoschus esculentus，锦葵科秋葵属）。锦葵科里名花辈出，如城市里常见的观赏植物木槿、木芙蓉、蜀葵、垂花悬铃花等，但秋葵的花与其相比，丝毫也不逊色。
我至今犹记，第一次见到秋葵的花时，简直惊为天人，比好多观赏植物还要美上三分。它的花很大朵，花瓣大部分是淡黄色的，靠近花心的部分与雌雄蕊却是深紫色的，整朵花看上去闪着丝绒般的华丽光泽，实在太漂亮了。
秋葵花，非常惊艳
花萼佛焰苞状，这是辨别秋葵与黄葵、黄蜀葵等近亲的重要特征
秋葵的花可以从夏天一直开到秋季，而且耐得住酷暑天的高温，毫不娇气。我曾经在阳台上种过一盆，开花结果亦勤。
责任编辑：王昱
校对：刘威
