（2）如果亲是用栀子果上色，参考这步骤：
取1颗栀子果，用刀对半切开果子。如果没有刀，也可以用硬物拍扁栀子果。
锅里倒入四分之一碗水，煮沸，放入切好的果子煮3分钟获得色水。
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第3步：上色
在上色之前，先确保鸡不再滴水。
将色水均匀刷在鸡身上。
如果颜色不够深，色水颜色调浓些，再重复刷，直到满意为止。
【注】剩余的色水可以用瓶子装起来，放冰箱保鲜层保存下次使用（可保存3个月）
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