肉末粉丝蚂蚁上树怎么做,肉末粉丝蚂蚁上树需要怎么做

炒好后，加入料酒生抽，黄豆酱葱姜。这里的生抽主要目的是为了增鲜。

炒匀并且炒出香味，要适当多炒一会儿。只要用到酱做调料的菜，都要酱过油炒熟，这样才能去除酿造的生涩味道，让酱香味够厚重鲜香。

然后放入泡发好的粉丝。

翻炒均匀就做好了，粉丝用开水浸泡很容易炒熟，别时间太久，很容易碎的。

因为粉丝自身没什么味道，全靠调料入味，厚重的调料再加上炒出的猪油浸润到粉丝里，这才是吃起来最过瘾的。