作为一个会做饭的吃货来说,肉馅必须要四肥六瘦的,前臀尖大的肉馅最适合。肥肉出油才会让这道菜更香。
黄豆酱代替豆瓣酱,少了一份辣,又多了一份厚重的酱香,还带有一丝丝的甜味,所以不用放糖,就能让整道菜无论色泽还是味道更好。
粉丝肯定是龙口的了,毕竟名气最大,味道口感也最好,先提前半小时用开水将粉丝泡软。
锅里适量油先将肉馅炒至变色,可以略微多炒一会儿让肥肉出油,所以我会后放葱姜,放早了会焦糊的。
作为一个会做饭的吃货来说,肉馅必须要四肥六瘦的,前臀尖大的肉馅最适合。肥肉出油才会让这道菜更香。
黄豆酱代替豆瓣酱,少了一份辣,又多了一份厚重的酱香,还带有一丝丝的甜味,所以不用放糖,就能让整道菜无论色泽还是味道更好。
粉丝肯定是龙口的了,毕竟名气最大,味道口感也最好,先提前半小时用开水将粉丝泡软。
锅里适量油先将肉馅炒至变色,可以略微多炒一会儿让肥肉出油,所以我会后放葱姜,放早了会焦糊的。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.