黄鲫子鱼和鲅鱼哪个便宜,鲅鱼和鲐鱼哪个更好

2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入黄豆酱小火炒出酱香味，烹入料酒后添汤，加白糖和酱油少许调一下汤汁的颜色，然后把鱼入锅大火烧开后转小火盖盖焖制。

3.锅中汤汁浓稠后，开大火收汁下入洗净的小白菜炖烂即可出锅。

海边渔民炖鲐鲅鱼都喜欢加一把小白菜，这样可以解除鲐鲅鱼的腥味，使鲐鲅鱼吃起来有小白菜的清香味。

惊蛰时节是二十四节气不讲进补而讲“防”的节气，这个节气因为天气咋暖还寒，气候变换无常，所以饮食上要以清淡为主。多吃点鱼既可以补充体力，又不是那么的油腻，是非常不错的选择。

惊蛰时节这4种海鱼正当季，最主要的是价格低廉味道鲜，并且都不是养殖的鱼类，一般内行的人都会选来食用。