冒着烫伤危险在操作
把蘸过糖的葫芦放在事先抹过一点点油的台面上,等几分钟后就会变硬。每一个葫芦胚都均匀的沾一层糖液,分散放开,终于我可以自豪的宣布:我成功的做了人生第一次糖葫芦。
翻车现场呢,就是没有摄像师的蘸糖过程。第一串蘸糖时,猛然发现手柄留得有点短,还没等我回过神,手指尖已经和糖液亲密接触,一声惨叫响彻厨房,跑到水池边用凉水冲,好在只挨了一点点指尖,可是第一支糖葫芦失败,裹的糖液太厚重,导致我的成品量减少三只。
成功的作品
看看这些带着文艺范的小清新,用痛并快乐的手指拿起,是不是让人很有食欲呀,童年时的美好记忆,带着甜甜的回忆,我复刻出来啦。
这次就是小试牛刀,下次做加核桃的山楂,还有山药蛋和葡萄,糖葫芦做起来。
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