大米卷饼的制作方法,大米饼的做法和配方

1准备好所有食材：豆芽菜400克，粉丝一把，猪肉100克，葱姜适量，生抽20克，盐3克，醋10克，玉米油20克。

2猪肉切丝，葱姜切丝备用，猪肉我喜欢用梅肉比较嫩，如果没有就用腿肉也可以。

​3粉丝放入开水里煮一分钟然后迅速放入冷水中浸泡半小时就行，这样做粉丝不会糟口感劲道。

4豆芽菜洗净去掉绿豆皮用开水焯烫一分钟过冷水控干水分备用。