中式糕点做法,中式糕点国潮风

9.将酥皮收边朝上，用手指在中间压一下，两边同时向中间捏严。

10.擀成饼皮包入白芸豆馅，再用虎口向上收拢封口。

11.收口朝下擀成圆饼状，中间用裱花嘴压出花芯位置，先横竖各切一刀分成4份，中间不要切断，再切成12份。

12.把每个花瓣拧一下，使馅料朝上稍微压扁，一个菊花形状的生胚就完成了。