“洋”芹菜你吃过吗？高品质的种植方法教给你，快试试吧。
芹菜中富含丰富的蛋白质、脂肪、和钙、磷、铁等微量元素，是超市中非常常见的蔬菜，但芹菜也有“国籍”你知道吗？在我们中国的芹菜叫做本芹，从外国引入的芹菜叫做西芹，主要区别就是西芹比较香，茎叶较粗且都是绿的。不过西芹在我国的种植历史也不短了，已经是被国人非常接纳且常见的一种蔬菜了，市场上买西芹并不是一件什么稀罕事，西芹已经融入我们的生活中，成为家常菜的原料，常见的菜式有：西芹百合炒肉、西芹绿芽等。今天我们就来说一说这“洋”芹菜是怎么种的吧。
首先要了解西芹是一种比较耐寒的蔬菜，但是不耐热，因此不建议夏季种植，一般在我国的种植季节都在春季和秋季，品种也有很多，最好选择抗病性强、高产、品质好的品种，方便种植与销售。西芹的播种方式也有很多，可以直接用种子撒播，也可以先进行育苗再播种，采用育苗播种的芹菜成活率较高，出苗也比较整齐，想要提高西芹品质的最好采用育苗播种的方法。
其次是我们要知道西芹在土壤里根系较浅，喜欢偏酸性的土壤，PH值在5-6度之间最合适，在整地和施撒基肥的过程中千万不能使用石灰粉做田间消毒，石灰会使土壤碱性提升，影响西芹质量，基肥一般每亩施用有机肥5000kg最好再补充30kg的钙肥就可以了。
然后就到了我们定植环节，一般西芹的株距需在25cm左右，这样一亩地大约能种植6000株，在出现两片真叶的时候需要我们特别关注一下植株的密度，开始进行间苗，一般每个种植坑中留2个苗最好，如果生长过密，要移栽几株到稀疏的地方去，植株过密就会影响通风，再加上后期的雨水季节的影响，一旦排水不及时很容易发生病害，在间苗过程中要优先留下生长情况较好的大苗和壮苗。
接下来就是西芹生长期过程中的管理了，因为西芹根系浅的缘故，注定吸水能力较弱，因此为免发生涝灾，我们在西芹生长期内的各个阶段都要严格控制水量，在苗期保持土壤湿润即可，生长期需水量增多，可每次少浇点，多浇几次，种植西芹浇水一般在早晚进行，浇水会使田间温度降低，能够促进西芹吸收，中午浇水气温高，可能会烫伤根部，千万不能中午浇水。追肥需要和浇水结合使用，这样有助于根部吸收养分，到了生长后期，不可施重肥，稍微补充一些微肥即可，既能提升西芹抗性，也能促进其生长发育，追肥过后容易滋生杂草，这时候每次浇水都要在田间巡查一下，发现杂草要及时拔掉。
最后需要注意的就是西芹的病害也有很多种，例如烧心病、叶枯病，还有蚜虫、白粉虱等虫害，因此在种植过程中要注意预防，给西芹通风，在雨季及时排水，遇到病害和虫害已经发生时及时处理。
