黄玫瑰与黄观音、奇兰同为高香型岩茶，传承武夷山传统炭焙制茶工艺，融合南北乌龙制法，从而呈现出黄玫瑰的纯正本味。
黄玫瑰的干茶外形条索细秀、色泽绿褐鲜润；冲泡后，汤色橙黄明亮，有浓淡、鲜爽、醇和之感，口感醇爽，香高而持久，“岩韵”明显。
雀舌
根据《中国茶叶词典》的说法，所谓雀舌本是茶叶的一种外形，其基本特征为一芽一叶初展，因形似雀舌，故此得名。
而武夷雀舌却是这当中的一个例外，武夷雀舌属于茶树的一个品种，是由大红袍第一丛母株有性后代中选育而出。
此外，由于武夷雀舌与奇丹是武夷岩茶中最晚采摘的，所有当地人也称雀舌为“不知春”。
武夷雀舌的干茶条索紧结，色泽黑褐油润，均匀完整；冲泡后，汤色澄黄透亮，清澈无瑕，芬芳馥郁，滋味清爽润活，柔和饱满，岩韵明显，甘甜细长，回韵悠长。
石乳
石乳主要产自武夷岩茶核心产区的慧苑岩和大坑口一带，传说是由石头上浸出的乳汁而生成的，并因此而得名。
关于石乳的记载，早在宋代的《宣和北苑贡茶录》中就曾有记载，而宋徽宗对石乳的评价更是极高：夫茶以味为上，香甘重滑，为茶之全，惟北苑壑源之品兼之。
石乳的干茶条索紧结，色泽乌褐油润；冲泡后，汤色澄黄透亮，乳香伴有杏仁香，水质柔滑甘甜，滋味细腻稠滑，具有细幽温雅之感，岩韵明显。
黄观音
黄观音属于乌龙茶中的“混血儿”，是福建省农科院茶叶研究所于1977~1997年以铁观音为母本，黄旦（黄棪）为父本杂交选育而成的国家审定乌龙茶品种。
黄观音属于武夷岩茶中的高香早熟品种，并且享有“透天香”的美名。
黄观音的干茶条索紧结，色泽乌褐油润；冲泡后，汤色橙黄明亮、香气馥郁、花香明显，滋味醇厚甘爽。
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