黄观音茶是红茶还是绿茶,黄观音价格

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 06:53:29

黄观音茶是红茶还是绿茶,黄观音价格(1)

近年来,武夷岩茶越来越被大家熟知,除去大红袍,水仙,肉桂等当家品种,一些小品种茶叶颇受茶友喜欢。

黄观音在岩茶小品种里,算是“吃得开”的。小有名气,受人赏识。当其它小品种,还默默隐姓埋名,藏身在拼配大红袍身后时,黄观音已经拥有单独出道的实力。

黄观音茶是红茶还是绿茶,黄观音价格(2)

可以装进标有“黄观音”字眼的泡袋内,正式出售。甚至,到武夷山的红袍街逛一逛,满大街的茶叶包装店里,不乏黄观音的公版泡袋。

这些细枝末节,无一不在说明,黄观音在岩茶江湖是真的火了!虽说论知名度,还是远不如水仙、肉桂等主流品种。但在众多品种茶里,代号105的黄观音,名气早已遥遥领先。

一、黄观音的渊源

提到黄观音,不得不八卦一下它背后的家族。它的家族,人丁兴旺,根系庞杂。就像茶界版卡戴珊家族那样,关系复杂。先是黄旦为母本,铁观音为父本,杂交选育出了黄观音。结果茶香透天、产量高、易生养的黄观音,一炮当红,逐渐成为岩茶里拼配提香的首选茶种。

后来,又陆续培育出不少衍生品种。比如,以铁观音为父本,黄旦为母本,培育出了金观音、金牡丹。又比如,用黄观音和黄旦进行杂交,培育出来的黄玫瑰。

黄玫瑰的花香很特别,在岩茶里拥有较为少见的玫瑰花香,茶香馥郁悠长。只不过它的出身放在人类的伦理道德标准里,多少有些惊世骇俗。

黄观音是由福建省茶科所于1977~1997年以铁观音为母本,黄棪为父本进行人工培育杂交后形成的无性系新品种。

1998年被福建省农作物品种审定委员会评为省级品种,2003年通过国家审定为国优良种。

二、金观音与黄观音有什么区别?

金观音,又名茗科1号,编号204,1978-1999年以铁观音为母本,黄金桂为父本,采用杂交育种法育成的无性系新良种。金观音制作的乌龙茶,外形色泽砂绿乌润、重实,香气馥郁幽长, 滋味醇厚回甘,"韵味"显,汤色金黄清澈,叶底肥厚明亮,品质优异稳定。

三、黄观音的产品优势

首先,优胜劣汰的选育基因。如同茶科所的专家们所说,培育出一个全新的岩茶品种,是很费工夫的。因此在选育中会存在不少的风险,为了选出性状最好的茶种,往往需要定制多种方案。经过一次又一次嫁接育种,更加优秀的育苗会被移植到更大的园圃内,繁殖后代。而当初那株被选中的苗子,代号105,一路披荆斩棘,成为最后的赢家,为了方便后期推广,给它取了个好听的名字——黄观音。

黄观音茶是红茶还是绿茶,黄观音价格(3)

其次,黄观音的存活几率高。正是高品质孕育而出的105,它的生命力顽强。它不像其它的名丛娇弱,需要依靠限定严格的山场环境、品种特征和整体风味才能出色。此外,其它名丛一旦离开这些极为严苛的条件后,更是难以培养和推广,可黄观音却而是能够广泛适用不同的山场环境,好养活,品质稳定。

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