黄观音茶有什么特点,金观音和黄观音茶的区别

黄观音

1.属于青茶类中的武夷岩茶：

黄观音属于青茶类中的武夷岩茶。黄观音的茶树名为：茗科2号、105（育种编号）。由【福建省农业科学研究院茶科所】通过单株选种方式培育成功，取名黄观音。

2.是铁观音与黄旦的后代：

在1977~1997年间，由【福建省农业科学研究院茶科所】，以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法培育成的无性系新品种。1998年正式被 【福建省农作物品种审定委员会】审定为省级品种，2003年通过国家审定为国优良种。

3.黄观音茶树特征特性：

特征：黄观音茶树，属于无性系、小乔木型、中叶类、早生种。

特性：黄观音茶树，发芽茂密、芽叶生育力强、持嫩性强、产量高。黄观音茶树，适制乌龙茶、红茶、绿茶。

黄观音

外形：条索紧结，色泽褐黄乌润。

香气：花香、蜜香、极具穿透力、强烈迅猛高昂、有 “透天香、小肉桂” 之美誉。

汤色：清澈橙黄。

滋味：醇厚甘爽、回甘力强、七泡有余香、观音韵缠绵莹绕、持久悠长。

叶底：鲜嫩灵活、乌润软滑。

黄观音的核心品质特征：即有岩茶的 “活、甘、清、香” 特色；又有其母铁观音的 “观音”之韵；还有其父 “黄旦” 之 “透天香、小肉桂” 之香气。

黄观音

武夷岩茶的焙火工艺，在制作过程中起着至关重要的作用。当炭火燃烧时，会释放出负离子的远红外射线物质，茶叶长时间在炭火的烘焙下，会吸收到满满的负离子远红外射线物质。当喝进炭焙岩茶后，因负离子的作用，能很好的改善人体的微循环，并且让致病正离子很快的排出体外。