小贴士：
蚬在焯水的时候，先开壳的要先捞起，才不至于肉缩小变柴，搅拌的时候要轻轻摇动，不可太大力，才不会壳肉分离 ，可以酱汁倒出来再淋上去，重复几次便可。
这道凉拌蚬，便做好了，很是鲜甜，蚬肉饱满，吃起来完全不输上次买的“大头攀”壳，而且价格便宜了很多，很“歹食”（划算）。
更多原创作品，请关注我，我是隆栋大学毕业的妈妈，一位全职妈妈，带着孩子享受生活与美食，喜欢就给我点个赞， 留个言，评论一下，你们的支持就是我继续下去的动力，谢谢。
原创不易，请尊重作者和作品，支持转发，但拒绝不良的盗图盗文，感谢支持！,
