腌制河蚬的做法大全,生腌沙蚬的做法

焯水20秒，20秒，多不行少不行！

20秒后快速捞起，真正嘴巴半开不开，非常合适！

4、将沙蝲放搅拌盆中，放入切好的生抽、香醋、麻油、姜丝、蒜泥、辣椒圈、九层塔；

搅拌均匀，腌制一小时以上，如果放冰箱，拿出来风味更佳。