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《油炸土豆丸子》
土豆丸子这种神奇的做法，不加面粉，不加糯米粉，撕开外皮焦脆，里面软糯又香甜，而且拉丝易消化。
准备两个土豆，削掉外皮洗净，切成薄片状。
锅内加入凉水，放入土豆，隔水蒸熟，上气蒸25分钟以上，切成薄片蒸煮才更快捷。
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