今天做个免烤箱,零失败的小糕点! 蜜豆抹茶糯米糕,只要拌一拌,蒸一蒸就可以了!
By 一一一叶
用料
- 糯米粉 170g
- 细砂糖 40g
- 牛奶 210g
- 抹茶粉 7g
- 黄油 20g
- 蜜豆 适量
做法步骤
1、1.糯米粉 抹茶粉,拌匀 2. 细砂糖 牛奶,拌匀,过筛一遍 3.裹上保鲜膜,用牙签戳几个洞
2、4.放入帝伯朗浮雕锅蒸25分钟 5.出锅后趁热揉入黄油,揉匀后 适量蜜豆,揉匀,整形(碗里先垫上保鲜膜就不会粘底了)
3、6.放冰箱冷藏1小时后抹上熟糯米粉,切块 每切一刀要擦干净再切下一刀噢! 切块的时候刀表面可以抹一点点清水,会比较好切!
4、软糯香甜的糯米糕就做好啦!
5、蜜豆和抹茶真是绝配,太好吃了!!!
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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