2、先将西葫芦切成薄片，再切成细丝备用；
3、鸡蛋打在一个大碗里，鸡蛋的液体含量比较高，可以用三个，也可以用两个鸡蛋；
4、再把切成细丝的西葫芦和燕麦片放进大碗里，加适量盐调味；
5、搅拌均匀，使燕麦片充分混合，吸收鸡蛋和西葫芦中含的水分；
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