作者：吴治聪
碌鹅
圳美社区的户籍居民中，广府原住民和侨民的比例接近一比一。在圳美社区能够品尝到侨民和广府居民的特色菜，例如本地“碌鹅”和侨民年糕。碌鹅的做法讲究：光鹅洗净后沥干水分备用，开锅下油，放入全鹅用中火煎至全身金黄，下生抽，加入八角、草果、香叶、甘草、陈皮和片糖，用锅铲小心不时翻动鹅身，至鹅身上色后下少许清水，继续翻动使鹅身受热均匀，绿半小时至鹅肉熟透，煮至锅中调料粘稠起胶，大火收汁后起锅，摊冻斩件淋上煮鹅的调味汁即成。
作者：陈爱娣
珠海
珠海虾山村美食是当地乡村旅游的一大品牌，花生簇拥着草药清香的时令艾饼、独特风味的客家咸茶、鸡姜酒、三丫粄等传统的客家美食应有尽有。不少村民在自家门口摆起摊档，让游客以走街串巷的形式，到农户家中品尝美食，也有在村道边上、古榕树下、河堤边搭建起临时小帐篷，售卖叶仔糍、客家卤水、客家咸茶等特色小食。
记者：林郁鸿
中山
中山美食是粤菜的一个重要分支，这里食材新鲜，水果、鱼肉、乳鸽都值得一试。
神湾菠萝
生长在中山神湾的沙质山坡，面朝珠江出海口，日照水分充足，得天独厚，“甜到入心”，大的不过一斤，小的只有拳头大小，一整颗吃下真是“渣都无得剩”。
作者：廖冰莹
石岐乳鸽
石岐乳鸽是中山的一道美食名片，中山人将石岐鸽烹饪菜肴发扬光大：药膳鸽、红烧乳鸽、盐焗鸽、乳鸽饭…中山人可能有一百种吃鸽的方式，总有一种能征服你的味蕾。
