因为之前做了驴打滚，剩了一些熟的黄豆面，想了想为了不浪费，就有做出了这道美食。 用豆面做油酥我也是第一次，味道比白面做出的油酥更香，馅儿料都是熟的，对于烤箱不在身边的我来讲，这道点心算是既满足味蕾，又满足胃口。
By chrisQ董小姐
用料
- 面粉 350g
- 温水 200g
- 酵母 3g
- 熟玉米油 25g
- 盐 3g
- 油酥：豆面 180g
- 油酥：熟玉米油 80g
- 馅儿料：红糖 80g
- 馅儿料：熟面粉 30g
- 馅儿料：熟玉米油 25g
- 馅儿料：水 少许
- 馅儿料：熟芝麻 少许
- 馅儿料：花生碎 少许
做法步骤
1、准备好所有食材，芝麻、花生炒熟，花生用擀面杖擀碎，豆面炒熟，馅儿料中的面粉炒熟，玉米油加热晾凉后备用。
2、水油皮面粉、油、温水、酵母、盐混合好后揉成光滑面团，覆保鲜膜醒发1小时。
