如何去掉白萝卜皮的粘液,白萝卜皮很大的辣味怎么去除

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 12:19:18

11,四面都煎成金黄色就可以装盘了,这样煎过的萝卜糕就更美味了,外皮焦脆,味道香甜,比原味的多了一股焦香味~

如何去掉白萝卜皮的粘液,白萝卜皮很大的辣味怎么去除(17)

12,最美味的吃法是这样的,把煎成金黄色的萝卜糕蘸一些辣椒酱,有木有颜值瞬间飙升,香甜的萝卜糕又多了一种辣味,对于无辣不欢的我们,是不是更具诱惑力~

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山药萝卜糕的技术总结:

1,白萝卜为什么焯水?

白萝卜有一股异味,虽然我们可以接受,但是对于刚开始吃饭的宝宝们,他们是拒绝的,所以我们需要先去除萝卜的异味,再来制作萝卜糕,这样制作的萝卜糕,全家都可以吃。都说众口难调,这样的做法还难调吗?保证全家都喜爱,让众口不再难调!

2,削山药皮时记得带手套,粘液碰到的皮肤都会非常的痒。如果没有手套,就格外小心一点,手心一般不会痒,切勿让粘液碰到手背和手腕就行了。

3,为什么要将所有食材打成糊?

将所有的食材全部搅打成米糊状,时为了迎合宝宝胃口,如果不做给宝宝吃,那就可以将其它食材搅打成糊,再放入萝卜丝,拌均匀后倒入蒸盘内,蒸熟就可以了。口感还能吃到脆脆的萝卜哟!

4,萝卜糕蒸制的时间不是固定的,以蒸熟为标准,所以可以根据自己的实际情况来调控蒸制的时间。

5,如果不给宝宝吃,我们还可以在里面添加香肠、腊肠等,口感会更丰富哟!

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结语:

在冬季既是滋补的季节,又是养生的季节,劳累的大半年,应该在冬季好好的休息一下,吃些滋补的食材调理一下身体。可是,冬季寒冷,大家又不爱运动,营养无法快速被身体吸收,就会变成脂肪堆积在身体内,人就会发胖了。所以,要合理的选择滋补的食材,既要把身体养的棒棒的,还要避免变肥胖哟!

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