六必居酱螺丝菜腌制方法,正宗螺丝菜的腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 13:43:40

除了以上提到的扬州的三和四美,北京的六必居、桂馨斋、天源,位于上海的我们也有认准的酱菜老字号。这次找到了5家上海人不惜排队1小时也要买的酱菜老店,让略带咸味的酱菜治愈苦夏,回到无忧无虑的小时光。

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排队购买酱菜

01 上海全国土特产食品商场

推荐点单:话梅酱瓜、乳黄瓜

地址:上海淮海中路483-499号底商

营业时间:09:00-21:00(受疫情影响目前营业时间提前至晚间17:00)

要问全上海最出名的是酱菜在哪里,一定是位于淮海路上的上海全国土特产食品商场。无论烈日还是暴雨,这家店的酱菜窗口,几乎每天都有人排队。

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上海全国土特产食品商场

上海全国土特产食品商场的前身是江苏商人鲍氏兄弟经营的培丽土产公司,1936年之后变身为上海全国土特产食品商场。

许多老上海从小就到这里打酱油买萝卜干,即使岁月变迁也忘不了这里的老味道。

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上海全国土特产食品商场酱菜柜台

上海全国土特产食品商场的酱菜种类丰富,满满当当放了数十种,上海人路过这里不带走一份小酱菜几乎不可能。不止如此这里还能零买腐乳汁、花生酱,炎夏到来,守旧的上海人依然会选择到这里买一瓶古法花生酱,回家做上海冷面。

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