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黑酱瓜
黑漆漆、皮皱皱的话梅酱瓜看着不怎么讨喜，却是上海人的最爱！咬上一口咔嚓作响，甜津津的酱汁溅了满嘴，咸而不齁，回味鲜甘。
切一碟子酱瓜，淋几滴香麻油，配一小碗白粥，就成了苦夏的疗愈一餐。
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乳黄瓜
想要吃一口清爽的，一定要试试土特产食品商场的乳黄瓜。
乳黄瓜选用的是刚长出来的小黄瓜，有的小黄瓜头上还带着小花。酸酸甜甜的，咬上一口脆嫩鲜美，不知不觉就能空口吃掉小半包。
02 三林酱菜门市部
推荐点单：大头菜、糖蒜
地址：邵家楼古镇平西街30号
营业时间：暂无
除了全国土产商店的酱菜，最得民心的酱菜就是三林酱菜了。据说当年住在三林人每家每户都有一手腌制酱菜的绝活，房前屋后摆满了腌制酱菜的酱缸。
一九五六年镇创办了“三林酱菜厂”，聘请了三林民间最好的酱菜师傅，选用最上乘的蔬菜原料，精心制作极具上海口味的“三林酱菜”。
酱渍大头菜、莴苣笋、萝卜、乳瓜、黄瓜。大头菜驰名最早，玫瑰桂花大头菜尤受人欢迎，甜味而脆嫩，曾独占上海人的餐桌。随着技术的发展，桂花黄瓜、糖蒜、酱黄豆等都成了夏日餐桌的常客。
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桂花大头菜
大头菜也是芥菜，经过腌制的芥菜看上去黑乎乎的，却透着一股浓浓的酱香。讲究的人家会将大头菜用净水淘洗几遍，加入白糖和香油一拌，甜丝丝香喷喷更带劲了。
