腊肉可以红烧花生米吗,腊肉炖花生米的做法

食材:鸡蛋4个、黄瓜2条、盐、料酒、蒜子、食用油

①我们把鸡蛋打入碗中，加入几滴料酒去腥。充分搅拌均匀后倒入锅中滑成鸡蛋块，盛起来。

②去掉黄瓜头尾，搓洗干净后切片放入碗中。加入1勺盐，充分搅拌均匀后，腌制5分钟。

③等黄瓜腌制出水后，淘洗几次。热锅冷油，爆香蒜子后倒入黄瓜大火爆炒。再倒入鸡蛋，加盐调味，继续翻炒几下就可以出锅了。

第4道:油焖春笋

春笋也是我从老家带来的，个头不大，一盘子用了6根春笋。只是用油焖了一下，吃起来特别鲜、嫩。