图9.加调料，油泼辣子
第四步：加开水，快到锅沿，加十三香，花椒粉，黑胡椒粉，鸡精，料酒，盐，油泼辣椒，下花干，海带，土豆，香菇，鸡蛋，根据自己对颜色，味道的喜好，可以再加些生抽，老抽，耗油等调料，加好调料，再中小火煮半小时，越久越香
图10.加开水
图11.放调料，下备好花干，土豆，海带，豆皮，香菇，鸡蛋
第五步：将烧饼/荷叶饼加热，夹花干鸡蛋开吃
图12.夹饼开吃
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