上图您是不是也没猜到！？屈大厨带来的是：枣生栗子鸡！这枣生栗子鸡的做法相当独特。鸡肉无需焯水，鸡肉中火少油煸炒至八成熟。你有么有像小编一样想要跪拜认师傅？是不是很折服？有木有很想吃？那么，今天要不要来一份？
本期节目菜谱
新派柠檬鸭
食材：鸭肉 柠檬 彩椒 冰糖 白芝麻 料酒 生抽 八角 醋 葱 姜 蒜油 水
做法：
1.鸭肉改刀成块，剃下鸭油；
2.热水放入姜片、料酒焯水去腥；
3.起锅倒油放入八角、葱、姜、蒜爆香；
4.改中火倒入鸭肉翻炒，再加入料酒、醋、生抽、热水焖上一会；
5.放入冰糖、柠檬汁、柠檬片、彩椒、大火收汁出锅，撒上白芝麻即可。
枣生栗子鸡
食材：鸡腿肉 胡椒粉 绵白糖 水淀粉 花生 栗子 红枣 生抽 淀粉 料酒 姜汁 盐 葱 姜 蒜 油 水
做法：
1.制作姜汁，姜切丝倒入热水浸泡；
2.鸡腿切块，用胡椒粉 料酒 姜汁 盐抓匀，再加入淀粉抓匀；
3.起锅少油放入鸡腿煸炒至八成熟盛出；
4.少油放入绵白糖，制作糖色；
5.将鸡腿、葱、姜、蒜倒入翻炒；
6.加入料酒、姜汁、开水、花生、栗子、红枣；
7.加入生抽、绵白糖、 盐调味，再加入水淀粉大火收汁即可。
今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，一定要仔细看啊！
（本文编辑：实习 刘梦瑶）
