3.起锅烧油,油温7成热时,下入土豆调中大火,轻轻划动一下,煎至微微定型后,翻面煎至两面金黄,加入适量的盐,花椒面,鸡精(可不放)辣椒面,孜然粉,和提前泡好的蒜水,翻拌均匀(喜欢吃酸萝卜或折儿根,放点更好吃哦!)也可以将煎好的土豆用铲子铲碎,再撒上调味料,翻拌均匀,这样更入味,最后在撒点香菜末即可。
3.起锅烧油,油温7成热时,下入土豆调中大火,轻轻划动一下,煎至微微定型后,翻面煎至两面金黄,加入适量的盐,花椒面,鸡精(可不放)辣椒面,孜然粉,和提前泡好的蒜水,翻拌均匀(喜欢吃酸萝卜或折儿根,放点更好吃哦!)也可以将煎好的土豆用铲子铲碎,再撒上调味料,翻拌均匀,这样更入味,最后在撒点香菜末即可。
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