作为一家卖了三十年香油,芝麻酱的店来说,这原料确实没话说,再加上纯手工制作的老手艺,才能做出这最传统的芝麻烧饼。
主要有麻酱、椒盐和黑糖这三种口味,麻酱醇香、椒盐咸鲜、黑糖甜美,各有特色,但哥重点还是推荐黑糖的,圆胖子、中空,表皮双面裹满了芝麻,内层薄且均匀的挂满黑糖,当饼干吃,脆香脆香的,黑糖也完全不腻口,浅浅的香甜,而且芝麻超多,越嚼越香,妥妥的健康又美味。
地址:北广济街204号
茂海葱花大饼
去过他家的都知道,每天只卖3-4小时,从7点开始营业,而且店里人气火爆,一到时间,客人们就蜂拥而至,想要吃到就必须得排队,不到10点就销售一空。
和市面上那些使用电烤炉的店铺不同,使用的是看起来就很有年代感的高温的炭火烤炉。他家的饼如今还是这般焦黄酥脆,齿间葱香令人回味,成为韦曲一大特色吃货。刚出锅的葱花饼散发着金黄诱人的色泽,浓郁的葱花味儿扑面而来,外表烤的焦黄酥脆,里面则是层次分明,吃上一口,葱香四溢。九块钱一斤,要上这么一斤,就足够两三个人吃了。一碗稀饭一份饼,搭配着小菜,这家老店让每个人都拥有一份好心情去开启新的一天。