8. 大火翻炒
9. 炒出香味后将锅里所有材料别到一边,放一勺辣椒酱(豆瓣酱),炒到油色红亮
10. 再将所有食材混合,大火翻炒
11. 加入准备好的干菌、料酒和老抽,快速翻炒至均匀上色。然后加入适量清水,烧开后转小火慢炖,大概30-40分钟牛肉口感软糯、汤汁浓厚即可
8. 大火翻炒
9. 炒出香味后将锅里所有材料别到一边,放一勺辣椒酱(豆瓣酱),炒到油色红亮
10. 再将所有食材混合,大火翻炒
11. 加入准备好的干菌、料酒和老抽,快速翻炒至均匀上色。然后加入适量清水,烧开后转小火慢炖,大概30-40分钟牛肉口感软糯、汤汁浓厚即可
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