3. 姜黄粉中加适量盐，用植物油调匀，略稀一点儿；
4. 所有粉类和糖与中筋面粉混合，倒入室温清水，先用筷子搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，水量可根据面团状态调整；
5. 再手揉成较光滑的面团；面团不宜太硬，手指按下去，犹如年轻人的脸蛋般有弹性；
6. 将面团放在案板上，两面撒少许面粉，将其擀成长宽约50*40长方形面片，厚度约2、3毫米；
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