7. 将姜黄油重新混合均匀，用刷子均匀地刷在面片表面，四周也刷上；
8. 从左向右卷成卷，封口朝下；用手将面卷捋一捋，使其立体感更强；
9. 用利刀从中间向下纵剖两半；
10. 切面向下，扣放在案板上，切下来的边缘折起来放在一端，另一端用手按压起固定作用；
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